SOL BAC EXPORT AS
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O Cod Gadus Morhua é o Legítimo Bacalhau, É pescado no
Atlântico Norte e considerado o mais nobre bacalhau. Normalmente,
é o maior, o mais largo e com postas mais altas. Tem coloração
palha e uniforme quando salgado e seco.
O Saithe é um tipo de peixe mais escuro e tem um  sabor mais forte.
O Ling é um tipo de peixe bem claro e mais estreito que os demais.  
Sua carne é clara e bonita.
O Zarbo é o mais popular dos peixes, geralmente, são menores que
os demais tipos.

Todos os 5 tipos são classificados em 3 categorias:

Imperial / Superior- É a melhor classificação. Significa que o bacalhau está bem cortado, bem
escovado e bem curado.

Universal - Classificação que identifica o bacalhau que apresenta pequenos defeitos, que não
chegam a comprometer sua qualidade, visto que o paladar é o mesmo do Imperial;

Popular - É o bacalhau que apresenta manchas e do qual faltam pequenos pedaços.
A nossa actividade principal é a produção e a exportação de:  
             
         
                      BACALHAU SALGADO VERDE.
                               BACALHAU SALGADO SECO.
                               OUTROS PRODUTOS DE PESCADO.

Em nossa lista de produtos os peixes mais comercializados são o Cod, o Saithe, o Ling, o Zarbo
e, mais recentemente, o Cod Gadus Macrocephalus.
Trabalhamos com todos os tamanhos destes.